Was ist das für eine riesige gelbe Birnenart?….
Mangos. Häh? Nee, so sehen doch keine Mangos aus?! Mangos. Wirklich? Die Mangos in Deutschland sehen ganz anders aus! Mangos. Beweismaterial auf einem Teller hingestellt bekommen und natürlich SOFORT probiert. Mangos.
Es könnte eine „Schreinerei“ sein… Dachte ich, weil so viele wunderschöne Holzbretter und Holzscheiben mit unbehandelten Kanten und tollen Wuchsformen da aufgestellt waren oder am Straßenrand angestellt worden sind. Also einfach, neugierig wie ich nun mal bin, hin, und mit Händen und Füßen gefragt, ob ich gucken darf? Ich hab mit Händen und Augen und der Kamera geguckt und bewundert. Es gibt immerhin 3 Arbeitstische und einige wenige ziemlich antiquierte Elektromaschienen Mir ist völlig unklar, wie bei diesem Mini-Schneidetisch und dem echt zierlichen Sägeblatt dickeres Holz gesägt werden kann?! Die ganzen Relief und künstlerischen Holzmuster werden mit Hammer und Holzmeissel aus dem Massivholz rausgeholt. Der Risentischfuß ist – keine Ahnung, wie die das mit den vorhandenen Werktischen und Maschinen geschafft haben – aus einem massiven Holzstück gearbeitet! Das Teil wiegt locker 35kg. Ich war zutiefst beeindruckt! Was widerrum die beiden Schreiner zutiefst beeindruckt hat!
Jasmin
Vorspeise – Hauptspeise -Lieblingsspeise Ich liebe solche Geschmacksexplosionen im Mund: Kroepoek, das Krabbenbrot, kennt ja jeder vom Heimat-China-Restaurant Hier schmeckt es natürlich viereel besser. Die Soße ist süßlich und scharf. Und der Salat besteht aus frischen Kokosnussscheiben, Möhrensticks, Frühlingszwiebeln, Mungobohnenkeimen, Krabben, frischen Kräutern und Schweinefleischstreifen
Ein sehr lustig anzusehender Fisch. Wird hier im Ganzen zubereitet, mit einer Dekozunge aus Chili, und am Tisch filetiert. Die krosse Haut und das Fleisch sind meeegalecker!! Die Fischfilet-Stücke werden mit frischen Gurkensticks, frischen Ananassticks und frischen Kräutern in Reispapier gewickelt und als sogenannte „Sommer-Rollen“ mit Eindippen in einer süßen Chilisoße genossen.
Oder das Gras einmal falsch eingefädelt, oder den Druck beim ranschieben verändert… Und schon ist … gar nicht so einfach! Und in dieser Körperhaltung 8 Stunden täglich!
Und als kleines HIGHLIGHT dieser Fotoeinheit: zwei der Frauen hatten kleine Kinder. Und so sieht ein Laufstall im Mekonggebiet aus:
Weit gefehlt…
Nach einer eiskalten Dusche am Morgen. Irgendwie scheint meine Wohnung kein warmes Wasser zu haben. Grins, aber die Eisprinzessin hat ja gottseidank kein Problem mit Kälte und kaltem Wasser.
