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Kommissionieren, disponieren…
Eine hochwertige Küche hat einen nicht zu unterschätzenden Verwaltungs-, Planungs- und Organisationsaufwand – weit über das „bisschen“ Kochen hinaus!
Gerade wenn eine Großveranstaltung mit gehobenen Catering ansteht und vorbereitet werden muss. Damit nur die „Fertigstellung“ des tollen Essens am Samstag übrig bleibt.
